Finca Canarias heeft één van zijn laatste boerderijen geopend in de vallei van Fataga, in de gemeente San Bartolomé de Tirajana. Bekend als de "vallei van duizend palmbomen", wordt deze omgeving tussen kliffen, gekenmerkt als één van de locaties die het beste voor hun werelderfgoed zorgen op Gran Canaria. Op meer dan 40.000 vierkante meter grondoppervlak heeft Finca Canarias Fataga 20.000 Aloë Vera planten in een natuurlijke omgeving met de toegevoegde waarde van uitzonderlijke landschappen, grenzend aan het natuurpark van “Ayagaures en Pilancones” een speciaal beschermd natuurreservaat voor Pilancones dennenbomen, vogels en archeologische “Guanche” ( oorspronkelijke bewoner) vindplaatsen zoals de “Necropolis van Arteara”.