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Le débat sur la différence réelle entre l’agriculture biologique et traditionnelle est ouvert depuis des années. Les opinions varient, et l'on peut trouver des partisans de la première comme de la seconde solution. Si vous voulez savoir exactement ce qu'est l'agriculture traditionnelle et ce qui la différencie de l'agriculture biologique, lisez la suite ! Nous avons fait des recherches pour répondre à toutes vos questions.
Qu'est-ce que l’agriculture traditionnelle ?
L’agriculture traditionnelle est définie comme une culture utilisant le moins d'éléments techniques possible. Cependant, les engrais et les pesticides continuent d'être utilisés. Ceci est considéré comme une forme d'appauvrissement du sol. Dans ce type de culture, l'objectif est d'obtenir le rendement maximal du sol afin d'obtenir les plus grands bénéfices économiques.
Certaines des particularités de ce système sont les suivantes :
- Ils travaillent avec des monocultures.
- Elle est très dépendante des conditions météorologiques. Comme il s'agit d'une culture en plein air, les produits sont plantés de telle ou telle manière en fonction du climat.
- L'objectif principal est de maximiser la productivité. Cela signifie des avantages économiques plus importants à un coût moindre.
Une conclusion peut être tirée de ces caractéristiques, à savoir que ce type de culture ne fait pas passer la protection de l'environnement avant la production. Ce n'est pas une forme d'agriculture qui lutte de manière fiable pour l'environnement, comme c'est le cas pour d'autres méthodes. Comme, par exemple, l'agriculture biologique.
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
L'agriculture biologique est née pour minimiser l'impact environnemental que ces pratiques peuvent avoir. C'est pourquoi elle réduit l'utilisation de produits agrochimiques, voire les élimine complètement et les remplace par d'autres d'origine biologique. Elle permet également de réduire le travail du sol. L'objectif n'est plus le même que pour l’agriculture traditionnelle. L'objectif n'est pas d'augmenter la production sans mesurer l'impact que cela peut avoir, mais de respecter l'environnement.
En outre, l'agriculture biologique vise à prendre soin des sols. C'est précisément de là que sont extraits toutes sortes de produits que nous, les humains, consommons ensuite. Il va de soi que leurs soins doivent être prioritaires pour les maintenir en bon état le plus longtemps possible. L'agriculture biologique n'utilise pas de produits chimiques, mais des matières organiques. Ceux-ci finissent par rendre le sol beaucoup plus riche et plus fertile. De même, les rotations de cultures sont effectuées et l'érosion des sols est réduite.
Il existe actuellement un certain rejet de l'agriculture biologique. Pour certaines cultures, l'abandon de certaines méthodes de lutte contre les parasites peut entraîner un manque à gagner. Cependant, cette technique présente tellement d'avantages qu'elle mérite d'être reconsidérée.
Avantages de l'agriculture biologique par rapport à l'agriculture traditionnelle
Comme nous l'avons souligné, l'agriculture biologique présente de nombreux avantages par rapport à l'agriculture traditionnelle. La première d'entre elles est qu'elle favorise l'état des sols. Elle affecte à la fois la fertilité et les micro-organismes habituellement présents dans le sol, qui sont bénéfiques aux cultures.
Il convient de noter qu'en n'utilisant pas de produits chimiques, on évite la résistance aux pesticides. Il a été démontré que l'abus de ces substances rend les parasites de plus en plus résistants.
L'utilisation de la matière organique comme méthode de fertilisation permet également d'améliorer l'infiltration et la capacité de rétention d'eau. Par conséquent, les racines poussent mieux et les cultures sont plus solides. Cette infiltration aide non seulement les plantes elles-mêmes, mais permet également d'économiser de l'eau à long terme. Ne pas gaspiller l'eau est un objectif essentiel si l'on veut lutter pour l'environnement.
Enfin, l'un de ses grands avantages est qu'elle favorise la biodiversité. Sur ces terres, des chaînes alimentaires s'établissent entre les organismes qui les habitent. Les prédateurs éliminent les organismes qui pourraient être considérés comme nuisibles. Cela permet d'atteindre un grand équilibre, qui est la clé de la vie sur notre planète. Le risque de nuisances est réduit par la présence d'insectes qui peuvent les tuer, par exemple.
L'importance de la lutte contre le changement climatique
En plus de tous les avantages décrits ci-dessus, nous devons réserver un espace pour parler de la façon dont l’agriculture biologique protège notre planète. Si elle est appliquée efficacement, elle peut réduire les effets du réchauffement climatique. En effet, elle réduit les émissions de dioxyde de carbone, de méthane et d'oxyde nitreux.
Consommer des produits issus de l'agriculture biologique est une façon de prendre soin de la Terre et d'atténuer le redoutable changement climatique. L'essentiel est que les acheteurs réagissent positivement et qu'ils commencent à consommer des produits tels que l'aloe vera bio en vente, par exemple. Cela permettrait à un nombre croissant d'entreprises d'opter pour la production biologique de ces articles et de délaisser les autres types d'agriculture.
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En conclusion, l’agriculture biologique est celle où l'aspect humain prime sur le capital. Dans lequel on ne recherche pas le profit maximum sans tenir compte du coût que cela peut entraîner pour notre foyer. En mettant en place une agriculture biologique, nous pourrions préserver la planète dans les meilleures conditions pendant beaucoup plus longtemps. Ce sont les choix individuels qui peuvent le permettre.
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